咖喱有什么不能搭配的？

咖喱不能和香蕉、芋头、菱角一起吃。吃咖喱时，你必须细嚼慢咽。饭后喝点汤，但不要太多。

上火的人，尤其是便秘的人，不适合吃。因为咖喱是刺激性食物，容易加重便秘，所以建议在身体清爽的时候吃。咖喱富含维生素B6，可以预防皮肤病，可以适量食用。

胃炎、溃疡患者应谨慎食用；服药期间不宜吃咖喱。

咖喱的功效和作用

咖喱的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、肉桂、丁香、芫荽籽，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。

咖喱中的姜黄有行气、活血、止痛的作用，对风湿、肩臂疼痛、胸肋疼痛、妇女经期疼痛等有很好的疗效。

咖喱能促进能量代谢，使人摄入更多热量，促进脂肪氧化，从而有助于预防肥胖。

意大利和美国的科学家发现，吃咖喱有助于预防阿尔茨海默病，因为咖喱油中的姜黄可以防止衰老，刺激酶的活性，防止大脑退化。

以上内容参考:百度百科-咖喱(各种香料做成的酱)