冰糖莲藕的做法 1.糯米洗净,浸泡4小时。莲藕洗净,去皮,切前端,倒入糯米,轻轻摇晃,使其变得结实。2.用牙签将印章固定在切好的莲藕前端。3.将莲藕放在盘中加水蒸熟,取出切片,放入盘中。4.锅里加一点水,冰糖烧开,然后淋在切好的莲藕片上。