香榧果衣可以吃吗？剥皮的时候好麻烦

香榧的黑颜色还是可以吃的，因为它的果皮不仅营养丰富，还能止咳化痰清肺，预防感冒，驱蛔虫。还听说有防癌作用，所以营养价值也很高，吃的时候不用小心翼翼的加衣服。

如果想吃到香榧最纯正的味道，剥去外壳后，可以把黑色的果实外壳连同外壳一起刮下来，吃到干净的坚果。当然，在吃香榧的时候，也可以选择不刮去黑色的果衣，因为据说黑色的果衣可以起到一定的作用，比如黑色可以打蛔虫。苏东坡曾说:“赶走三彭仇，是我的心病。”所以可见香榧的黑色也是有益的。

吃香榧籽，会散发出一种独特的香味。据说，杨贵妃经常将香榧籽磨成粉末服用，以获得体香，并试图与费翔竞争。但也有人觉得有点药用的味道，有嚼木头的味道。其实香榧含有大量的脂肪和油脂，比花生和芝麻还多；但是吃到嘴里只觉得又香又脆，却感觉不到多少油。