炒心要不要焯水？

而且吃青菜有利于维生素的吸收。对人体也很有好处。

现在大多数人吃绿色蔬菜。因为他们觉得外面有些蔬菜加了生长剂什么的。非常不健康。所以有些人喜欢买一些绿色蔬菜。在家自己做食物。那他们都有问题。

煮心有必要焯水吗？炒红心要焯水。

你需要热水来漂白。切忌用冷水焯水，因为如果用冷水焯水，大白菜中的部分营养成分会流失，所以炒菜心要用热水焯水。