如何把羊肉汤煮得又白又浓

煮羊肉汤时，加入半碗牛奶，不仅能去除羊肉的膻味，还能使汤变白变浓。以下是一些做法:

准备材料:羊肉或羊杂适量，白萝卜2个，大白菜半颗，盐1勺，枸杞一小撮，草果一颗，干辣椒2节，葱节适量，姜一块，牛奶半碗。

生产步骤:

1，材料都准备好了。

2.萝卜切片，白菜切丝。

3、锅里放一点油，爆香干辣椒和葱，羊肉煸炒片刻，加足水。

4.将羊肉汤转入炖锅，加入当归、草果、生姜，大火烧开，中小火煨。

5、炖一个小时左右，加入半碗牛奶，加入枸杞(加入牛奶不仅除臭，还能使汤呈乳白色)。

6、加入白菜和白萝卜，炖半小时左右，萝卜和白菜都熟了，加入适量的盐和鸡精起锅。

7、根据口味，用辣椒油、小米椒、香菜葱花、盐味精等。蘸着吃。

8.成品图。