田七可以煲汤吗？

对，鱿鱼性平咸，田七性温苦。它们的配伍没有禁忌，可以一起煲汤食用。但田七属于中药，一般忌食有腥味的鱼和海鲜。所以虽然不会造成不良影响，但不建议一起做。

鱿鱼入肝肾经，能滋阴养胃，补虚润肤，适合缺铁性贫血和骨质疏松的人，是很好的滋补品。

三七入肝、胃经，能散瘀止血，消肿止痛。适用于咯血、吐血、鼻出血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、外伤肿痛等患者。

番茄鱿鱼汤

材料:黄油(小粒):1，黑胡椒:1/3汤匙，白糖:1/2汤匙，柠檬汁:1/2汤匙，盐:10g，番茄:4个，鱿鱼(鲜)。

练习:

1.将鱿鱼剖开去除内脏和黑膜，洗净沥干，将刀面倾斜，在鱿鱼内侧切出平行刀痕，深度为肉厚的3/4；将鱿鱼旋转90度，再次切出平行的刀线，然后切成长约5厘米、宽约3厘米的条状；

2.将虾洗净(先放入冰柜半小时，容易剥壳)，轻轻掰下头，可以看到有虾线相连。也可以轻轻一拉就把虾线拉出来，然后剥下来。将剥好的虾肉用淀粉抓匀，用清水冲洗干净，如此反复，使虾肉光滑；

3.西红柿洗净去蒂，两个用搅拌机捣碎，剩下两个各切成6瓣；将大蒜切成粉末；

4.热锅放黄油，融化后炒蒜末，倒入番茄酱翻炒两分钟；

5.倒入淡牛奶、水、黑胡椒和番茄花瓣煮10分钟，中间搅拌几次；

6.最后放入鱿鱼和虾煮熟，用柠檬汁、白糖和盐调味。

注意:田七有活血化瘀的作用，所以不适合孕妇服用。