家常菜配米饭或者卷饼是无敌的。你想试试吗？

成分列表:

* 300克里脊肉

* 5个干红辣椒

* 1蛋白

* 2汤匙香菜

* 1茶匙胡椒

* 1茶匙盐

* 1茶匙五香粉

* 1小勺鸡粉

* 1汤匙酱油

生产步骤:

1.里脊肉切成细丝，用料酒、蛋清和1茶匙盐腌制15分钟。

2.将干红辣椒切成小块，香菜切碎备用。

3.热锅倒入适量油，六成热时，放入腌制好的肉丝，翻炒至变色，取出备用。

4.锅中加入少量油，爆香干红辣椒和姜末，然后加入炒好的肉丝炒匀。

5.然后加入切碎的香菜、1茶匙五香粉、1茶匙鸡粉和1汤匙酱油，继续搅拌均匀。

6.最后撒一点胡椒粉，搅拌均匀。

麻辣肉丝做好以后，可以配米饭或者卷饼吃，非常好吃！