艾草少年团简介

青团是一种用草头汁做成的青饼团，它的做法是将嫩艾草和麻瓜草混合(青团用的野菜一般有三种，胡菜、艾叶、曲曲。萝卜经过焯水后是绿色的，这是过去常用的。放入大锅中，用石灰蒸熟，捞出石灰水，揉成糯米粉，做成青绿色的饺子。吃团子主要是清明节的节日食品，流行于江浙一带。

将绿艾草的汁液与糯米粉混合，将豆瓣酱、芝麻等馅料包入其中，做成孩子拳头大小的绿色饺子。