维生素B片的功能和作用是什么？
b族维生素是一类水溶性小分子化合物，没有类似的结构，一般以辅酶的形式参与各种生理过程。目前已知的B族维生素有:维生素B1(硫酸铵)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、泛酸钙(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)、维生素B12(钴胺素)。
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，是最早发现的维生素，由真菌、微生物和植物合成，而动物和人类只能从食物中获取。维生素B1主要存在于种子的外壳和胚芽中，如米糠、麸皮等，酵母中也非常丰富。硫胺素由嘧啶环和噻唑环组成，参与体内糖代谢。
维生素B2又称核黄素，是一种B族维生素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热时稳定。是体内黄酶类(黄酶类在生物氧化还原中起氢转移作用)的成分，缺乏时会影响机体的生物氧化，引起代谢紊乱。其病变多表现为口、眼、外生殖器的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、结膜炎、滑囊炎等，故本品可用于上述疾病的预防和治疗。维生素B2在体内的储存量非常有限，所以应该每天通过饮食来提供。维生素B2的两个性质是其流失的主要原因:(1)可被光破坏；(2)在碱性溶液中加热会被破坏。
烟酰胺(维生素B3)在体内和体外具有多种光保护作用。能增强DNA修复，降低紫外线对皮肤免疫反应的影响，调节炎症细胞产生的皮肤屏障功能，修复紫外线造成的细胞损伤。因此，烟酰胺是一种很好的化妆品成分，传统上用于美白皮肤、抗衰老和建立皮肤保护屏障。
泛酸钙又称泛酸，是一种水溶性维生素，化学式为ch 2 OHC(ch 2 OHC(CH3)2 chohconhch 2ch2 cooh。其外观为淡黄色，因广泛存在于动植物中而得名泛酸。由于所有的食物都含有泛酸钙，所以几乎不缺乏。泛酸钙在食品工业中可用作着色剂。每公斤肉添加0.01~0.022g，可以使肉色变好。它也用作面包、蛋糕和乳制品的食品强化剂。在饲料工业中用作维生素添加剂，添加到家禽、猪、幼小反刍动物和鱼类的饲料中。在化妆品中，起到保护和改善皮肤粗糙的作用。
生物素，又称维生素H和辅酶R，是一种水溶性维生素，属于维生素B族，B7。它对于维生素C的合成以及脂肪和蛋白质的正常代谢至关重要。它是维持人体自然生长发育和正常人体功能与健康所必需的营养素。在肝脏、肾脏、酵母和乳汁中含量丰富，是生物体固定二氧化碳的重要因素。容易与蛋清中的蛋白质结合，大量的粗蛋白会阻碍生物素的吸收，导致生物素缺乏，如脱毛、体重减轻、皮炎等。生物素在生化反应途径如脂肪合成和糖原生成中起重要作用。生物素是秃顶者的救星，不仅可以防止头顶的脱发和光亮，还可以防止现代人常见的少年白发。它在保持皮肤健康方面也起着重要的作用。至于稳定神经系统的功效，目前尚未得到证实，但对抑郁症和失眠确实有帮助。
叶酸(维生素B9)在细胞代谢中起重要作用，如DNA和RNA的单碳代谢中的辅因子，在体内核苷酸和氨基酸的生物合成中起重要作用。叶酸是一种能与叶酸受体结合的小分子，在宫颈癌HeLa细胞和其他恶性肿瘤细胞中有较高的表达水平，因此叶酸可以靶向这些肿瘤细胞。叶酸在ⅱ型糖尿病发病中的作用与维生素B1缺乏及其引起的高同型半胱氨酸血症有关。虽然缺乏并不常见，但在糖尿病患者中补充叶酸将有利于糖尿病的治疗。补充叶酸可以逆转微核的DNA损伤，从而减轻氧化应激对糖尿病患者的影响。
钴胺素(维生素B12)是生物中分子量最大、结构最复杂的辅因子(15官能团)。钴胺素因能促进脱卤而引起广泛关注，有证据表明几种厌氧菌引起的12脱卤反应的细胞成分很可能是过渡金属辅酶。在怀孕和哺乳期间，对钴胺素的需求会增加，以满足母亲、胎儿和婴儿的需要。