墨鱼泡沫干的清洗液怎么处理

把墨鱼干毛直接泡在清水里，水大概能泡到墨鱼干，大概需要8-12小时。但是，如果需要清理，就需要一套详细的步骤。以下仅供参考。

1.挑选无异味、无霉变、色泽自然、气味芳香的干墨鱼，用小苏打粉热水浸泡2-3小时左右；

2.墨鱼干是完全打开的，也就是完全泡好的。仔细清洁每一个缝隙，尤其是墨鱼头；

3.撕下墨鱼头；

4.乌贼头上有一个硬东西；

5.把那个硬硬的东西挑出来扔掉；

6.捏一端露出墨鱼骨；

7.剥去骨头；

8、墨鱼骨和那个硬硬的东西是不想要的东西；

9.墨鱼洗净；

10，后面这些颜色不可磨灭，这个片子可以留着；

11，把这些东西扔掉；

12，把洗干净的墨鱼用清水洗一遍就行了。

墨鱼干怎么选？

挑选墨鱼干时，首先要判断它的软硬度。质量好的墨鱼干，软而不硬，完整坚实，肉质饱满。用手摸起来很干很硬，一般放久了，也没什么味道。第二，看颜色，优质的鱼干略带红色，没有霉变。嫩鱿鱼微黄、透明、细，老鱿鱼紫红色、大。