辣炒牛肉干该怎么办？

牛肉丝200g豆腐干25元葱段3香菜5元红辣椒2酱油2大勺米酒1大勺蒜末3香蒜粒1大勺香油1大勺龟甲御酿酱油1大勺。

工作方法

1

准备:香菜切片，小葱切丝，干切丝，辣椒切片。

2

将牛肉丝腌制均匀。

三

加入龟甲，不甜但咸，用酱油腌一会儿。

四

然后爆香辣椒片，放入腌制好的牛肉丝翻炒，再放入豆干丝翻炒。

五

加入洋葱调味。

六

锅中加入酱油调味。

七

放入香菜段，搅拌均匀，再倒点米酒，就可以了！

八

上菜！