婴儿馄饨,滑嫩可口。
秋葵木耳小馄饨
云吞皮:
1?面粉100g+ 50毫升龙汁(加少许盐)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
2?在面团上撒上淀粉,擀成1mm的薄片(中间把面团弄醒,撒上淀粉,直到变薄)。
馅料:
1?将秋葵焯水,木耳浸泡在辅食机中,加入适量辅食油,打至细腻。加入炒鸡蛋(大一点的宝宝加一点盐)。
2?放在纸袋里,挤在馄饨皮上。
3?盖上馄饨皮,用模具压出形状。
扇贝花菜馄饨
云吞皮:
1?面粉100g+南瓜粉3g+水50ml左右(加少许盐)搓成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30min。
2?在面团上撒上淀粉,擀成1mm的薄片(中间把面团弄醒,撒上淀粉,直到变薄)。
馅料:
1?将胡萝卜、西兰花、扇贝肉洗净,放入辅食机中,加入适当的辅食油,将洋葱和姜水搅拌至细腻(大一点的宝宝加少许盐)。
2?放在纸袋里,挤在馄饨皮上。
3?盖上馄饨皮,用模具压出形状。
萝卜牛肉馄饨
云吞皮:
1?面粉100g+3g菠菜粉+50ml清水(加少许盐)切换到无线打蛋器,搅拌成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒发30分钟。
2?在面团上撒上淀粉,擀成1mm的薄片(中间把面团弄醒,撒上淀粉,直到变薄)。
馅料:
1?。将食材(焯水的蔬菜)放入辅食机中,加入适量的辅食油、葱、姜搅拌至细腻(大宝宝加少许盐)。
2?放在纸袋里,挤在馄饨皮上。
3?盖上馄饨皮,用模具压出形状。
蘑菇鸡肉馄饨
云吞皮:
1?面粉100g+水约50 ml(加少许盐)切换到无线打蛋器,搅拌成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒30分钟。
2?在面团上撒上淀粉,擀成1mm的薄片(中间把面团弄醒,撒上淀粉,直到变薄)。
馅料:
1?将胡萝卜和蘑菇与鸡肉一起焯水,放入辅食机中,加入适量的辅食油,搅拌洋葱和姜水直到变细(对于较大的婴儿,加入少许盐)。
2?放在纸袋里,挤在馄饨皮上。
3?盖上馄饨皮,用模具压出形状。
玉米巴沙鱼馄饨
云吞皮:
1?100g+面粉+3g紫薯粉+50ml清水(可以加少许盐)切换到无线打蛋器,搅拌成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒发30分钟。
2?在面团上撒上淀粉,擀成1mm的薄片(中间把面团弄醒,撒上淀粉,直到变薄)。
馅料:
1?。将食材(玉米粒焯水)放入辅食机,加入适量的辅食油和洋葱姜水,搅拌均匀(大宝宝加少许盐)。
2?在面团上撒上淀粉,擀成1mm的薄片(中间把面团弄醒,撒上淀粉,直到变薄)。
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南瓜猪肉小馄饨
云吞皮:
1?面粉100g+黑芝麻粉5g+水50ml(加少许盐)做成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
2?在面团上撒上淀粉,擀成1mm的薄片(中间把面团弄醒,撒上淀粉,直到变薄)。
馅料:
1?南瓜蒸熟,豌豆焯水,猪肉放入辅食机,加入适量辅食油,洋葱和姜水打至细腻(大宝宝加少许盐)。
2?放进纸袋里,把馅挤在馄饨皮上。
3?盖上馄饨皮,用模具压出形状。