锡纸烤排骨小贴士

猪排500克

调味品

35克烧烤材料

水90毫升

蜂蜜1汤匙

2个樱桃番茄

4片柠檬

松子10g

锡纸烤排骨的做法

1.将排骨用自来水冲洗3分钟，切成8厘米长的段。

2.将烧烤调料与冷水混合，将排骨腌制2小时以上，最好冷藏过夜，口感更佳。

3.每块排骨都用锡纸包着。

4.把它放在烤盘里。烤箱预热后，放入烤箱中层，上下火180度，25~30分钟左右。

5.取出烤盘，去掉排骨上的锡纸，刷上腌制排骨的卤汁和蜂蜜，放在烤网上；上下加热230度，烤约10分钟，搭配烤松子和圣女果食用。