菠萝和鸡蛋可以一起吃吗?菠萝和鸡蛋可以一起吃吗?
1、菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋含有大量蛋白质;菠萝富含果酸。如果两者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
2、菠萝和胡萝卜不能同吃:菠萝富含维生素C,萝卜中含有维生素C酶,能破坏食物中的维生素C。如果两者同时食用,不仅会破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促进菠萝中的黄酮类化合物转化为二羟基苯甲酸和阿维菌素酸。
2、菠萝和胡萝卜不能同吃:菠萝富含维生素C,萝卜中含有维生素C酶,能破坏食物中的维生素C。如果两者同时食用,不仅会破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促进菠萝中的黄酮类化合物转化为二羟基苯甲酸和阿维菌素酸。