百度如何让龙须菜更脆?
1/8
成堆的新鲜芦笋是棕色的。买回来后,用清水洗净,浸泡一会儿,去掉腥味。
2/8
将龙须菜放入沸水锅中。
3/8
热水烫过后,芦笋会变绿。放在一边,让它自然冷却。
4/8
准备半个大蒜头,去皮捣成蒜泥备用。
5/8
取一小碗,加入米醋、盐、鸡精拌匀。
6/8
龙须菜冷却后会重新变成褐色,用刀切成小块。
7/8
倒入蒜泥和刚调好的酱料,搅拌均匀。
8/8
上菜后,切洋葱叶,撒上调色。
成堆的新鲜芦笋是棕色的。买回来后,用清水洗净,浸泡一会儿,去掉腥味。
2/8
将龙须菜放入沸水锅中。
3/8
热水烫过后,芦笋会变绿。放在一边,让它自然冷却。
4/8
准备半个大蒜头,去皮捣成蒜泥备用。
5/8
取一小碗,加入米醋、盐、鸡精拌匀。
6/8
龙须菜冷却后会重新变成褐色,用刀切成小块。
7/8
倒入蒜泥和刚调好的酱料,搅拌均匀。
8/8
上菜后,切洋葱叶,撒上调色。