冰糖雪梨是什么梨？

普通梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨。只是梨的品种不同而已。雪梨与普通梨相比，核大核小，色泽淡黄透明，皮薄肉细，肉脆肉嫩，汁香渣甜。梨，自古以来群众喜爱的水果，味甘微酸，性寒无毒，具有润肺、凉心、消炎、降火、解毒的作用。

可以用来炖冰糖，如雪梨、香梨、鸭梨，一般和雪梨或鸭梨一起炖。

原材料:

雪梨700g(尽量选择多汁皮薄的)，冰糖50g，清水2000ml。

练习步骤:

1.雪梨洗净，去皮，切块。向锅中加入少量水。只需加入梨，将它们煮沸。

2、加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后，改小火焖20分钟。关火炖10分钟左右。

这款饮料冷热皆可喝，更适合冬天热饮。一杯下来，整个冰冷的身体都能暖和起来。

提醒:

梨性寒，内火旺盛的人不妨常喝冰糖雪梨。脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜多食。

补充说明:

1，冰糖雪梨只能用真雪梨制作，止咳效果更好。有一种冠梨和雪梨很像，买雪梨要注意鉴别。

2.如果在冰糖雪梨中加入川贝母一起煮，治疗风热咳嗽的效果会更好。

梨梨果实的营养价值:具有生津润燥、清热化痰等功效。适用于发热、烦渴、热咳、痰热惊悸、膈哽、消渴、目赤肿痛、消化不良。

梨皮:清心润肺，降火生津，滋肾养阴。根、枝叶、花有润肺化痰、清热解毒的功效。

梨籽:梨籽含有木质素，是一种不溶性纤维。可在肠道内溶解形成胶状薄膜，在肠道内与胆固醇结合而消除。含硼的梨可以预防女性骨质疏松。当硼充足时，记忆力、注意力和精神敏锐度都会提高。