椒盐蜗牛最正宗的做法

材料？

精力

盐

大蒜

怎么用麻辣椒盐炒田螺？

买蜗牛前先泡一泡，洗一洗。

烧开水，放入田螺煮熟。

水烧开后倒掉，清水冲洗干净放冰箱保鲜(这一步会让螺蛳变脆变嫩)

准备好在姜末吃辣蒜末吧。可以放点手指辣椒在上面。

姜末，先用油煎大蒜。

加入辣椒粉

加点盐和胡椒粉翻炒调味。

加入白胡椒

把所有调料炒香，把田螺放进去，撒点盐和胡椒粉。

翻炒一会儿，加点麻辣炒酱继续翻炒。

吵得你都能闻到香味。在盘子上撒一些葱花。

很入味椒盐螺蛳肉也很嫩~吃吧。

技巧

没有盐，没有酱油，只有盐和胡椒。