家里弄来的橘子皮可以当陈皮用吗？有什么区别？

橘皮做陈皮有两种方法。一种是简单地清洗橘子皮，然后晾干。这个方法很简单。吃橘子的时候把橘子皮剥成大块就行了，洗干净后放在有阳光的地方晾干。相信很多人对陈皮并不陌生，但对陈皮印象更深。陈皮虽然是干果皮，但其本身的香味也有一定的特殊性。

陈皮其实就是陈年保存至少三年的橘子皮。可以说它的原料并不贵，但是适当的晾干，年复一年的保存，就贵了。我们自己做比较容易，但是要先看天气预报。其实陈皮是用橘子皮做的。我们可能听说过橘子皮和陈皮是分开的，但是很难把它们联系起来，所以很容易把它们扔到垃圾桶里。一个是中药，一个是果皮。

想用橘皮做陈皮，还是需要注意的。首先，吃完橘子后，最好用清水把橘子皮洗干净。毕竟有些橘子皮外面都是灰尘。将橙子浸泡10分钟，将浸泡在面粉中的橙子清洗干净。剥橘子的时候，把橘子剥成四瓣的形状，便于干燥保存。把晒干的橘子皮放在塑料袋或盒子里密封好，写下日期，第二年就可以用了。

首先，不同季节的橘子制成的陈皮药性不同。一般陈皮分为橘青皮、黄皮、红皮，它们中橙皮苷的含量也有很大差异。柑橘青皮通常在秋季开始到寒露季节收获，此时柑橘还没有完全成熟；我可以选择榨汁或新鲜食用。接下来，我们清洗去皮的橘子皮。记住我们只需要橘子皮，其他的都需要去掉。