红薯加糖条的做法

需要的材料是红薯和白糖或者冰糖。

1.红薯洗净去皮。切成小块，放锅里炸。先开小火，把红薯炒到金黄色，如上图。然后开大火。使红薯的皮变硬。当它变硬时，把它取出并把油排掉。

2、炒糖，可以加点水，或者加冰糖，或者加糖，(本来想加冰糖，但是冰糖不够，又加了点糖。)小火，小火。慢慢翻炒，炒出来的糖变黄。都融化了。

3.糖炒好后倒入之前的红薯中，马上关火。快炒红薯。把糖都包好，红薯就出锅了。

甘薯

红薯也叫马铃薯(学名:地瓜？Erosus(Linn) Urb)，豆科的一种草状缠绕藤本植物。红薯的根粗大，纺锤形或扁圆形，肉质；羽状复叶，托叶线状披针形，小叶菱形或卵形，小裂片，锐尖，总状花序，小苞片具刚毛，早落。

花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形，翅瓣镰刀形，花柱弯曲，荚果带状扁平，种子近方形扁平。原产于热带美洲、中国、台湾省、福建、广东、海南、广西、云南、四川和贵州。喜温暖向阳的环境，具有抗逆性强、耐旱、耐涝、耐瘠薄的特点。