鲱鱼汤怎么做？

鲫鱼汤步骤

1.鲫鱼洗净，沥干水分。烧热油锅，油要一点点，油加热到七八成，放鲫鱼炒熟。

2.将鲫鱼煎至两面微黄，装盘待用。

3.然后将鲫鱼放入砂锅中，放入葱姜，烧开后加入料酒，再用中小火炖25分钟左右。

4.炖汤呈乳白色，最后加盐调味。