一种用冷冻面团蒸馒头方法

用冰箱蒸馒头是一种非常方便的方法，可以减少时间和精力的成本。而且这种方法蒸出来的馒头特别软，味道非常好。

以下是用冰箱面团蒸馒头的步骤:

1.准备面粉和酵母。面粉的质量直接影响馒头的口感。如果条件允许，建议选择优质面粉。然后将面粉和酵母混合均匀，加入适量的水和糖，揉成面团。揉好的面团表面可以涂上一层油脂，防止表面出现干皮。

2.将揉好的面团放入密封袋中，放入冰箱，夏季可放入冰箱7-8小时，冬季可放入冰箱12小时。

3.将馒头发酵的面团取出，揉成团，然后捏成馒头的形状放入蒸笼，馒头之间要有一定的距离，避免粘在一起。

4.大火烧开后，将蒸笼放入馒头中，盖上锅盖，大火蒸15分钟，小火蒸10分钟。

5.然后关火，等蒸笼里的馒头稍微凉一点再拿出来。

以上是用冰箱面团蒸馒头的步骤。对于这种方法，需要注意几点:

1.面团要充分揉搓，不然馒头就不软了。

2.馒头要有足够的间距，否则馒头会互相粘在一起。

3.馒头表面稍凉再拿出来，不然会粘锅底。

总之，用冰箱面团蒸馒头是一种非常简单方便的方法，不仅可以节省时间，还可以蒸出非常松软可口的馒头。如果你想吃自己的馒头，可以试试这个方法。