土豆肉丝怎么做？

材料:土豆2个，瘦猪肉50g，干辣椒2个，姜2片，葱1根，酱油1勺，盐和味精适量。

步骤:

1，土豆，切丝。

2.瘦肉切段备用，干辣椒、姜、葱切段。

3、放油，炒瘦肉，翻炒2分钟，放葱、姜、干辣椒，不停翻炒，放1大勺酱油。

4、加入土豆丝，翻炒5分钟左右，加盐和味精调味。