6个月宝宝蒸蛋黄鸡蛋汤的做法

先拿一个新鲜的鸡蛋(给宝宝吃的鸡蛋，在正规超市买无污染的绿色鸡蛋比较安全)，把鸡蛋打碎到碗里，用筷子打散打匀，越好，然后加入极少量的盐，用一两米粒盐。

二、加入冷开水，水和蛋液的比例应为2: 1，然后用筷子搅拌均匀。注意加入的开水温度不能太高也不能太低。把开水倒进蛋液里，就成了蛋花。太冷的水会使蒸出来的蛋羹出现蜂窝状气泡。

第三，此时可在蛋液中加入少量猪油或植物油，增加蛋羹的营养。如果宝宝愿意吃蔬菜，可以用刀将胡萝卜、大白菜等蔬菜切开，在蛋液中搅拌均匀。

第四，先把蒸笼里的水烧开，然后放在蒸笼上，把盛有蛋液的碗放在蒸笼上，在碗上扣一个盘子或者用保鲜膜盖住。加热时在盖子上留一个小缝隙，这样蒸出来的蛋羹就不会有老的味道。

5.在温火上蒸10到15分钟，蛋羹基本熟了。这时候可以根据宝宝的喜好加一点葱花和一点香油，可以让孩子尽情享用。