如何酿造美味的樱桃酒？

关注1。樱桃浸泡时颜色会变浅是正常的！不然我们以为酒从透明变成红色了。颜色是从哪里来的？就是把樱桃的颜色分离成酒，这才是泡果酒的真谛！

2.关于酒，可以用粮食酿造的酒，透明的那种。当然可以。。。尝试啤酒或者黄酒都没关系。欢迎告诉我们结果！度数，推荐35度以上的酒，容易保存，不怕变质。它可以在密封、黑暗和干燥的地方储存几年。十多度的酒，比如清酒，也是可以的，适合酒量差的同学，但不保证能保存很久。如果你用的是低度葡萄酒，建议在葡萄酒开始变色后放在冰箱里保存。

材料

樱桃1公斤白酒1公斤

柠檬半颗冰糖50克。

工作方法

1.将樱桃去蒂，洗净，并确保晾干。

2.将柠檬去皮切片。

3.将樱桃、柠檬和冰糖放入密封的罐子中，倒入白酒。

4.存放在阴凉的地方，存放期间要经常摇晃，使味道均匀。

最好过两个月再喝。

技巧

1.所有材料表面不得有水滴覆盖，并应干燥。

2.只要是粮食做的，酒精含量大于35度，无色。

3.把柠檬去皮，尽量把白色的部分撕掉，不然会很苦。

4.酒开始变成粉红色后，就可以开始喝了，不过如果储存2个月后再喝会更好。

5.冰糖可以根据个人口味增减。

我泡了一个多月就开始喝这个酒了。超级好吃！绵甜绵甜，我用的是43度的牛栏山二锅头，基本没有白酒那么烈，甜度很好。但是我另一坛46度白酒酿的杨梅，在二锅头里味道还是很重。不知道是不是和水果有关。