芋头豆腐汤的做法

俗话说:药食同源，有些食物可以作为正常食物，具有药理作用。就像甲状腺结节的人，除了日常的治疗，吃什么也占有一定的重要地位，而甲状腺结节患者尽量不要吃一些食物和富含碘的食物，包括鱼、虾、海鲜，尤其是海带、紫菜，因为碘可能会刺激甲状腺结节的增殖和生长。

甲状腺结节的人要多吃水果蔬菜，高纤维、高蛋白的食物。芋头是非常好的选择。芋头是一种蛋白质食品，味甘，性平。其主要功能是提供一定的膳食纤维、淀粉等人体所需的营养物质。具有消肿散结、通便解毒、益气健脾的作用。三种芋头，方便又好吃，有兴趣的朋友可以试试。

首先，沙拉芋头水果

配料:芋头、山药、苹果、橙子、葡萄干和枸杞子。

做法:芋头蒸熟切丁，山药切丁。苹果去皮切块，葡萄干、枸杞洗净沥干；将所有材料放入沙拉盒中，加入沙拉酱或酸奶，搅拌均匀。

二、黑米芋头粥

配料:黑糯米、芋头块、红薯块、红豆、莲子。

做法:将所有原料洗净，加水煮粥，煮熟后食用。

第三，润肺芋头汤

材料:芋头、鸡蛋、香菇末、肉末、嫩豆腐、香油、盐。

做法:芋头去皮煮熟，捣碎，加入肉末和嫩豆腐一起捣碎。这是捣碎的芋泥。锅中倒入800毫升高汤，开小火，将芋泥放入锅中，用铲子剪开。慢慢把芋泥抹匀。加入蘑菇粉，继续搅拌。汤开始变浓了，加点盐。汤很浓，芋头汤的样子就出来了。倒入蛋液，滑开煮开，出锅时加少许香油。

虽然芋头对结节患者有很多好处，但总是有利有弊。作为一种食物，芋头也不例外。吃饭前必须特别注意以下四点:

1，芋头一定要煮熟了吃。

2.虽然芋头的功效对人体健康有很大的帮助，但是任何食物都不能过量食用。

3、对于痰多、过敏体质、荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎、食欲不佳者应避免吃芋头。

4、食滞、胃痛、胃肠湿热者忌食。