柚子凉拌鸡丝推荐做法？

1柚子、1芹菜、适量香菜、1~2块鸡胸肉、2~3勺鱼露、1勺花生粉、1勺糖、少许香油和适量柠檬汁。

工作方法

1.鸡胸肉洗净，放入大同电饭锅蒸20分钟。取出去皮备用。没有大同电饭锅烧水。加入鸡胸肉，煮5分钟。用最小的火打开盖子，让它煨20分钟。

2.芹菜洗净切小块，水煮1分钟。取出备用。取香菜叶洗净备用。

3、柚子去皮切小块，越小越好。

4.混合1、2、3配料，加入鱼露、糖、柠檬汁(半片)轻轻搅拌均匀。试试看盐度和甜度够不够，自己调整。

5.然后撒上花生粉和香菜，即可食用！