家常菜蒜蓉龙虾尾做法大全

材料:龙虾尾1000g。

辅料:大蒜2个，1姜，小葱2根，1香菜，1勺盐，1勺鸡精，1罐啤酒，1勺糖，1瓶盖白酒。

步骤:

1.用小刷子把虾尾洗干净，反复洗几次，直到水变清。

2.葱姜切碎放入虾尾。加入盐和白酒，拌匀。

3.拌匀后腌制10分钟。

4.切一些葱姜蒜末备用，蒜末分成两份。

5.在此期间，用热油泼它，撒大蒜。

6.剩下的葱、姜、蒜在锅里爆炒。

7.加入腌制好的虾尾，倒入酱油。

8.加入1汤匙糖。

9.放半勺盐。

10，倒一罐啤酒，炖10分钟左右。

11.等汤收的差不多了，再倒入刚洒在油里的蒜末翻炒几下。

12，加入切碎的香菜，搅拌均匀。

13，出锅了。