如何把妈妈做的豆腐脑做的好吃又简单，如何分享做柴火。

加工豆腐

380克

猪肉瘦肉

50克

香蕈

3朵花

精力

1街区

香葱头

3件

大蒜

2粒胶囊

大豆

2汤匙

蚝油

1汤匙

烹饪酒

2茶匙

白胡椒

1/4茶匙

水淀粉

1汤匙

颜氏

适量的

花生油

适量的

鲜汤

200毫升

仙仙

某人的品味

烧伤

手艺

20分钟

耗费时间的

普通的

困难

制作豆腐的步骤

豆腐制作步骤:1 1将瘦肉剁成糊状。

豆腐制作步骤:2姜、蒜、香葱切末，香菇切细丁。

豆腐制作步骤:3 3肉泥中加入香菇丁、葱花、半个姜沫，加入料酒、白胡椒粉、水淀粉、适量盐，制成肉泥，腌制五分钟。

制作豆腐的步骤:4 4将豆腐切成厚片，用小勺在表面挖一个洞(喜欢肉多的可以挖深一点，但不要挖到底)，在洞内撒一点粉，然后将咸肉填入豆腐洞中。

豆腐制作步骤:5 5锅里放一点油。油热了，用肉馅煎一面，煎到微黄，再翻过来煎另一面。煎好后，捞出。

豆腐制作步骤:锅内留底油(不够的话再加)，剩余的姜蒜翻炒至香。

豆腐制作步骤:7 7将鲜汤(可用清水代替)放入锅中搅拌，加入生抽和蚝油，用盐拌匀。

豆腐制作步骤:8 8将炸好的豆腐肉馅一面朝下，整齐的放入锅中，用中火煨至汁液即将收尽(中途翻面)，即可食用。

制作豆腐的步骤:操作完成后，取出锅放在盘子上，将剩余的汁液倒在豆腐上。