粽子怎么包

2.糯米提前泡一夜，沥干。

3.将五花肉切成小块，用盐、酱油、胡椒粉、料酒、姜腌制一晚。

4.包粽子时，在糯米、生抽、老抽中加盐拌匀。

5.将芦苇叶用温水洗净，取两片芦苇叶一前一后叠放。

6、卷成漏斗状，先放少量糯米。

7.再放一块肉和一个咸蛋黄。

8.填入糯米，用勺子压实。

9.用手指按住叶子的两边，把上面的叶子折起来，盖住糯米。

10，用手指按住两边的叶子，长出来的叶子会折回到边上。

11.用棕麻(或棉绳)绑粽子。

12.煮粽子时，将粽子放入高压锅中，加入清水，一定不要煮粽子。大火过后，继续小火煮1小时，然后关火炖一会儿。