秋葵生吃好还是熟吃好？秋葵半熟能吃吗？

黄秋葵原产于非洲，但在中国也是近几年才逐渐为人所知。由于营养丰富，它越来越频繁地出现在每个家庭的餐桌上。但是生吃好还是熟吃好呢？

秋葵生吃还是熟吃，各有利弊。

生吃是秋葵对营养成分最大的保留，人体可以吸收利用更多的营养成分。推荐生吃黄秋葵，脆嫩。但是生食虽然营养价值高，但是吃起来有些单调，味道又咸又黏，不是所有人都能接受的。

煮熟的秋葵不建议生吃。虽然秋葵的营养成分在烹饪过程中难免会流失，但可以选择更多样的烹饪方式，如爆炒、煲汤、凉拌、腌制等。做出来的秋葵味道会更好，更适合大多数人食用。

秋葵可以吃半生不熟吗？看情况。

如果确定秋葵在烹饪前已经清洗了附着在其表面的绒毛，即使是半熟，少量的一般也不会对身体造成很大的影响。

如果秋葵的绒毛在烹饪前没有清洗干净，未煮熟的秋葵上的绒毛被人体食用后会对胃肠粘膜造成一定的* * *作用，身体虚弱或肠胃不好的人可能会出现腹痛、腹泻等胃肠不适症状。

秋葵脆熟了吗？它可能没煮熟。

秋葵富含粘液。一般来说，煮出来的秋葵比较软，不是很脆。如果秋葵吃起来很脆，那很可能是还没熟。

还有一些秋葵，吃起来很脆，也可能是烤的。秋葵经过烘焙后，不仅外壳变脆，里面的粘液也会被烘焙，使其外脆内空，留香口，适合作为健康零食食用。

秋葵一天应该吃多少，大概是150g。

秋葵富含粘蛋白，表面有细小绒毛。这些物质属于过敏原。食用过量后可能引起人体免疫反应，出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。如果过敏，建议先做过敏原检测，确定不过敏再吃。

而且秋葵性寒，吃多了会加重体内寒气，还可能出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状。建议正常人每次服用150g左右，体质较弱者酌情减量。