如何让爽口的绿豆糕好吃？

绿豆

200克

佐料

油

适量的

白砂糖

40克

蜂蜜

适量的

步骤

1.称出200克绿豆。

清洗干净

3.电压力锅里的水能比绿豆还少，粥扣20分。

4.压出来的绿豆一点水分都没有，很干。

5.倒入分选机中打碎，打几遍。

6.泥浆被倒出

7.锅底不沾一点玉米油。

8.倒入绿豆沙和2勺糖。

9.将绿豆沙翻炒成块状。

10.放入碗中，晾至微温。倒入1勺蜂蜜，拌匀。

11.用热水烫模具，用厨房纸擦干。

12.将绿豆沙分成50g小剂量(具体克数视霉菌而定)。

13.装上喜欢的模具图案，放上小剂量，轻轻按压，然后推出模具。

14.压制绿豆糕

15.依次压下所有绿豆饼。

16.放在保鲜盒里，放在冰柜里，有利于塑形，口感更好。