制作汉堡的详细步骤，设备，原料，配方。

一种圆形的面包，上面有芝麻，可以在肯德基和麦当劳看到。可以成长，根据个人喜好。

几片生菜叶子，这是必须的，我很喜欢！

两片西红柿

2根黄瓜(可选)

数洋葱(不喜欢就不要加)

肉类，鸡肉，牛肉，咸方腿，午餐肉，。。选择你喜欢吃的东西。

沙拉酱在超市有售。

好了，基本食材都拉好了。下面开始制作:将面包横向切成两半，摊开，将肉放在一片花瓣上，然后将黄瓜、番茄等辅料放在另一片花瓣上，将沙拉酱铺在另一片花瓣上，撒上生菜。把面包组合在一起看起来有吸引力吗？哈哈，还不能吃。在微波炉里用高火加热半分钟。注意只能用半分钟。。。。

现在你可以吃了。

汉堡惯例:

汉堡-汉堡+牛肉饼+1片西红柿+生菜+番茄酱

超级汉堡-汉堡+2片牛肉饼+1片西红柿+生菜+番茄酱+沙拉酱。

鸡腿汉堡-汉堡+腿肉+生菜+鱼露

鸡柳汉堡-汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉

三明治-一片火腿+1片西红柿+生菜+沙拉

注意，肉可以在超市买到。什么酱，烤的，熏的，好多哦。如果你喜欢番茄酱，你可以买一些，但不要太多。对了，喜欢奶酪的朋友也可以放一片进去。

如何做芝士汉堡？

生汉堡面包1；牛腰肉(本地)，并做成180克的圆柱形；生菜30克；番茄切片40克；腌萝卜片25克；洋葱切片，去皮40克；蔬菜沙拉切丝30克；椰子树5克；1包薯条；瑞士奶酪40克；黄油20克；调盐调味；调白胡椒粉调味；香枝1。

制造工艺

1.把面包分成两半，中间朝上。将生菜、西红柿、洋葱和萝卜片放在烤好的底层面包上。注意:抹上黄油，烤熟待用；2.将肉饼放在烤架上煎至所需的程度(嫩、五成或全熟等。)做一个芝士汉堡，用明火烤箱融化；3、将肉饼放在有蔬菜的面包上，将面包放在上面，放在盘子里，单独用蔬菜沙拉丝、橄榄和法国香枝装饰，最后放上薯条。

油炸鸡翅的做法

肯德基制作脆皮炸鸡的传奇方法

1)腌制工艺:1)原料完全解冻后，完全沥干待用。2)有些油炸原料需要换刀，在表皮上轻轻划几刀。(比如鸡大腿和鸡翅中等)3)放入事先准备好的卤汁(鸡块:卤汁:料酒=100g:10g:20g)中正常腌制2-3小时左右。卤汁是好吃的麻辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。2)涂粉工艺:(面粉:生粉:麻辣炒鸡粉= 2: 1: 1) 1)涂粉前要保证原料表面充分湿润，但一定要沥干，否则涂粉不均匀。2)包粉时，将原料埋在准备好的粉中，用十个手指捏住原料两端，同向滚动5次以上(多粉)。3)用清水浸泡2秒左右，使上翼的粉湿润，即包裹原料的干粉变成糊状(浸泡时禁止翻动，防止面糊被水冲走，冲走的粉可以重新包裹)4)捞起沥干水分，然后放入干粉中重复上述裹粉揉面方法5-10次以上，然后停止揉面。4)裹着粉的原料要立即油炸，否则会影响鳞片的形成。炸制温度控制在165℃以内，炸制5-6分钟至颜色呈浅金黄色。用牙签戳最厚的地方，看有没有血出来。

香辣炸鸡翅

材料:新鲜鸡翅、红干辣椒片、胡椒粉、葱片、姜片、蒜片、鸡蛋清、盐、料酒、面包粉。练习:

1.鸡翅洗净，用刀在表面划几道口子。用料酒、盐、葱、姜片腌制30分钟。取出洋葱和姜片，然后拌入蛋白，撒上面包粉。2.炒锅加热，多放点油，基本可以淹没鸡翅。油很烫的时候(可以看到烟)，把鸡翅煎一下。鸡翅金黄时，取出备用。3.炒锅留少许油，烧热，放入干辣椒，花椒，葱，蒜切片，爆香。马上加入鸡翅，快速搅拌均匀，出锅。提醒:煎鸡翅的时候先开中火，把鸡翅放进去煎。看到表面变色，就开小火盖上锅盖，炖2-3分钟左右，然后开盖用猛火煎，这样皮马上就变色了，皮也脆了。一上色就拿出来沥干。如果它移动缓慢，鸡肉会失去水分，变得干燥。

准备红烧鸡翅的食材:干辣椒、花椒、姜、蒜、糖、五香粉(本来用八角，后来八角没了，就用五香粉代替)。先把锅烤干，然后关火，放一点油，再放2勺糖，电磁炉火到200度，开始炒糖色。翻炒糖，直到它看起来像一个密集的泡泡糖。上色快完成了。倒入热水，加入干辣椒、花椒、姜末、蒜末、五香粉、盐和酱油，小火煨一会儿。炖15到20分钟，收汁。收汁后的鸡翅居然是彩色的，红红亮亮的，很好看！