黑龙江特色美食小吃黑龙江特色美食小吃简笔画

黑龙江靠近俄罗斯，饮食会受到俄罗斯人的影响。香肠起源于俄罗斯，由猪肉、淀粉、大蒜等制成。它看起来是红色的，因此得名。香肠传入中国后，很快被称为哈尔滨和佳木斯的特产，其中以哈尔滨香肠最为著名，是中国著名特产。

2.鸡西冷面

鸡西冷面是黑龙江省鸡西市著名的特色小吃，也是东北朝鲜族的特色食品之一。鸡西冷面是将荞麦面条煮熟，用冷水浸泡，然后捞出冷水，加入香油、胡椒粉、肉片、酱油醋和牛肉汤。鸡西的冷面最有名，几十年前就有专门的冷面店。

3.杀猪菜

杀猪菜是东北农村每年杀猪时必吃的炖菜。这道菜几乎包含了猪的所有部位，如猪骨、猪肉、猪大肠、猪肝、猪血等。，再加点酸菜或者白菜一起炖。

4.哈尔滨的熏鸡

哈尔滨熏鸡是哈尔滨的特色小吃。哈尔滨在北方，冬天气温低，腌制的食物比较多。哈尔滨熏鸡是先将鸡煮熟，然后放入熏锅或熏炉中熏制而成。熏制的鸡皮干燥变色。