白萝卜雪梨粥的做法及功效

大米20克

小米20g

猪肉30克

半个悉尼

白萝卜30g

白萝卜雪梨粥的做法？

准备食材:大米20g，小米20g，猪肉30g，雪梨半个，白萝卜30g。

PS:以上成分仅代表生产量，不代表婴儿餐。

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白萝卜去皮，切块。

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然后放入蒸锅，将白萝卜片蒸软。我把它们蒸了大约15分钟。

PS:看我蒸白萝卜的这个时候。我把一个小碗放在热气腾腾的格子上。虽然蒸的时间会比较长，但是会保留蒸出来的汤。

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蒸到我图中这样就好了，用勺子就能捏碎。这样筛起来会更方便，白萝卜很容易被碾成泥。如果蒸的时间太短，萝卜又硬，筛起来会很困难。

过筛的时候，一定要把蒸小碗里的水和你一起压成泥。汤的营养也很丰富，不要浪费。

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把猪肉切成小块。

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把猪肉放在冷水里直到它熟了。我也放了两片姜，但是不要省略了这片姜。它可以去除猪肉的腥味。有时候我懒的时候会忘记放姜，那鱼腥味很容易被小思学生吃到。

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用擀面杖将煮熟的猪肉碾成细肉末。

PS:粉碎比较方便，也可以手撕。因为猪肉后面会直接加到米粥里，所以最后一步一定要把猪肉煮熟。如果不喜欢煮太久，可以用高压锅一次性多煮，然后分包冷冻，每次吃的时候往米粥里加一点就好了。

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将雪梨去皮，切成细丝。

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把米泡在清水里，洗干净。

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小米也用清水浸泡，清洗干净。

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将大米和小米沥干水分，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮成粥。

PS:因为煮粥的时候很容易出锅，我有时候就直接开盖煮了。如果我开盖煮，耗水会更快，所以会提前加很多水。如果我看到中间快要干了，会影响整体口感。

而且煮粥的时候需要偶尔搅拌一下，避免糊底溢锅。

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米粥煮了不到20分钟。当你看到粥已经煮好，变得软糯，再加入其他配料。我先放入白萝卜酱煮一下。

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等到白萝卜糊一起煮好。关火后，加入雪梨丝。

PS:关火后加入雪梨，可以保留雪梨中更多的水溶性维生素。

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用小勺搅拌均匀，就可以准备下锅了。

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出锅后，将之前准备好的肉末拌入粥中。

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技巧

因为雪梨煮熟后容易咀嚼，所以我特意切大一点，锻炼宝宝的咀嚼能力。如果你觉得宝宝应付不了这么大一片雪梨丝，我们可以把它切成小块加到粥里。