正宗河南烩菜的做法

回答:将五花肉和白菜取出，洗净切片，葱切段，姜切片。锅中放入葱、姜、花椒翻炒，放入五花肉翻炒出油，淋上酱油上色，放入料酒、高汤(水)盐、八角，大火烧开，小火煨20分钟。将丸子放入锅中炖15分钟。加入卷心菜和豆腐粉丝，再炖5分钟。去做吧。