网上名人芒果冰淇淋的制作方法。

1.材料:芒果果肉250克，全脂牛奶40克，白巧克力80克，鲜奶油100克。

2.芒果果肉用料理机捣碎。

3.将全脂牛奶倒入奶锅，加热至80度左右。将白巧克力倒入加热的牛奶中，静置1分钟，然后搅拌，直到白巧克力完全融化。

4.当白巧克力奶的温度降到30度左右时，与芒果原浆混合，搅拌均匀。

5.把鲜奶油打到5-6分布的状态，(开始出现纹路，但是纹路很快消失的状态)。

6.将步骤4中的鲜奶油和芒果白巧克力搅拌均匀。

7.成品冰淇淋泥比较稀，可以用勺子倒入冰淇淋模具中。

8.插入雪糕棒，盖上盖子，放入冰箱冷冻6小时以上。

9.脱模后就可以吃了。