5块钱搞定一周家常菜

1.烫平菇

2.炒蒜没有小米辣。

搅拌均匀，撒上香菜。

取出并沥干水分

倒入平菇，加入少许盐和1汤匙油，酱油和辣椒面。

4.翻炒并品尝

炒杏鲍菇

1.杏鲍菇焯一下，捞出挤干水分。

2.在热油中翻炒至金黄色。

3.加入少许孜然粉、盐和糖，爆香蒜头和湿辣椒，加入1大勺生抽、蚝油和半勺老抽，翻炒均匀，撒上葱花。

白菜火腿豆腐锅

1.准备食材，炒蒜。

2.将豆腐和少许盐倒入一碗水中，炖五分钟。

将豆腐放入热油中炸至两面金黄。

3.倒入配菜，加入1汤匙生抽，半汤匙老抽，1汤匙油。

撒些水淀粉，煮到汤汁浓稠，撒上葱花。

醋土豆片

1.？土豆切片，洗去淀粉，沥干水，油，大蒜加热，才辣香。

2.放入土豆丝翻炒片刻，加入一勺酱油和一勺油。

用一勺醋和少许盐翻炒均匀，撒上洋葱。

麻辣豆腐

1.准备配料

2.将豆腐用水煮开，放一茶匙盐煮两分钟，然后捞出备用。

3.肉炒前加入葱、姜、蒜，加1勺豆瓣黄炒红油。

4.加入半碗清水，倒入豆腐，适量盐，鸡精，白糖，一勺生抽，半勺老抽，加入一些水淀粉翻炒至粘稠，最后加入一些辣椒粉和葱花。

干锅菜花

1.将花菜放入水中煮1分钟，捞出。将大蒜放入油中翻炒，直到它没有米饭那么辣。

加入半勺豆瓣酱，炒红油。

2.加入花菜翻炒片刻，加入一勺酱油、半勺牦牛油、半勺糖翻炒入味。

3.倒入青椒，翻炒生碎，即可食用。

白菜炒粉丝

1.将粉丝焯一下备用。

2.将卷心菜炒软

3.炒香葱，蒜，辣椒，一勺油，半勺酱油，一辈子。4.加入粉丝，搅拌均匀即可食用。

蔬菜炒扁豆角

1.将扁豆角与水一起煮三分钟。

2.烧热油，下蒜和干辣椒翻炒，倒入豆角翻炒几下。

3.加入一勺酱油，半勺醋，最后加入少许盐和糖搅拌均匀。

西湖出产的炒鸡蛋

1.用少油煎熟鸡蛋，取出。2.加入西葫芦，煎至变软。

3.加入1汤匙生抽、蚝油和少许盐。

4.加入鸡蛋，搅拌均匀。