怎么做孩子喜欢吃的豆腐？

豆腐营养丰富，含有钙、铁、磷、镁等多种人体必需的微量元素，以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质，被誉为“菜肉”。那么怎么给孩子做豆腐最好吃呢？对于孩子来说，最好不要油炸，不要红烧。可以做豆腐蘑菇汤，豆腐和蘑菇一起煮出来的汤，味道鲜美，营养丰富。还可以做肉末蒸豆腐，营养丰富，鲜美可口，有弹性，细腻均匀，好吃清淡。做法也很简单，看一遍就好。

豆腐蒸虾原料:日本豆腐和虾

练习:

1.日本豆腐拆包，切成小圆柱体；

2、鲜虾去壳，关键是去掉虾线，以免影响口感；

3.看看这些虾的大小。我选了一只比较大的虾，所以我把虾切成了小块。

4.把剁碎的虾仁一个个放在豆腐上；

5.蒸锅加入冷水，将豆腐和虾放入蒸锅蒸8-10分钟。

豆腐蒸肉馅食材:猪里脊肉、嫩豆腐、鹌鹑蛋；

1，精选猪里脊肉，肉质细嫩，切成肉馅；

2.肉馅中加入适量酱油和盐调味，搅拌均匀，腌制15分钟；

3.将嫩豆腐切成小块，放入盘中；

4.将腌制好的猪肉馅放在豆腐上；

5.将两个鹌鹑蛋打入肉馅中；

6.将食材装盘后，上锅蒸15分钟。

脆皮豆腐食材准备:1块胆汁豆腐，鸡蛋几个，小葱几根，淀粉适量，酱油适量，糖少许，醋少许，盐少许，食用油适量。

烹饪方法:

1.先把豆腐洗干净，然后切成又大又厚的块。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。小葱洗净，葱切末。

2.在一个小碗里，放入适量的酱油、少许醋、少许盐、少许糖、适量淀粉，用适量的水拌匀。

3.将冷锅加热，然后刷一次油，加热，然后将豆腐块放入蛋液中，放入锅中，慢慢煎，两面煎熟备用。

4、再次起锅，烧热，加入少许食用油，将豆腐放入锅中，然后将淀粉汁放入锅中，翻炒均匀，煮约1分钟。

5、最后撒点葱花出锅。