牛蝎子是什么部位？

中国很多地区都有吃牛蝎子的习惯。其实所谓的牛蝎子和真蝎子没什么关系。它们只是牛背上的脊梁，所以得名，是因为它们的外形与蝎子相似。

蝎子简介:

蝎子是动物界节肢动物门中蛛形纲和蝎类物种的统称，蜘蛛也属于蛛形纲。它们的典型特征包括细长的身体、爪子、弯曲且分节的尾巴(后腹部)以及刺。陆地上最早的蝎子出现在约4.3亿年前的志留纪(志留系)。注意:任何蝎子都是有毒的，毒性程度不同。毒性最小的蝎子:南极章鱼。