月饼馅怎么做好吃?

-准备配料-

葵花籽120g

西瓜仁120克

核桃仁100克

白芝麻80g

花生仁120克

冬瓜糖80g

青丝30g

红丝30g

玫瑰糖25克

糯米粉230克

高度白酒20克

花生油70毫升

盐3g

糖160克

-步骤-

1.瓜子、花生、核桃、白芝麻全部放入烤箱190度烤20分钟。

2.将花生烤至表皮开裂,颜色略深...核桃也差不多,不要烤,烤完会有点硬拉不掉。

3.芝麻可以微黄...这可以在锅里烘烤或油炸...

4.烤花生的同时可以同步炒糯米粉,锅里不加任何东西。将锅里的水倒入糯米粉中,翻炒至微黄。

5.炒糯米粉可以称青红丝,冬瓜糖,玫瑰糖如一盆。

6.我买现成的叉烧,都是瘦肉。我们有一种叉烧比较干,所以也适合做馅。太湿的话容易变质…

7.将花生和核桃去皮,倒入锅中混合所有材料…

混合

9.这就够了...混合后,盖上薄膜,放在一边备用。

10.做了2斤大月饼…