肉末粉条怎么做？

1.提前用清水浸泡红薯粉，大约2小时以上。

2.其余材料处理，里脊肉切碎，葱姜切碎，红辣椒切碎，香菜切碎。

3、炒锅下油，爆香葱姜末。

4.加入肉末翻炒。变色后，拿出来使用。

5、原锅加少许水，放入蚝油、酱油、盐、五香粉，烧开，放入软粉丝继续煮。

6、3分钟后粉丝变软，加入刚炒好的肉末。

7.多翻炒一点，汤汁多就收汁。

8.加入切碎的香菜，用切碎的胡椒装饰。