怎么做面包机版的乌冬面？

高筋面粉210g

低筋面粉90克

盐12g

水150毫升

如何制作面包机版乌冬面？

所有的材料都扔进面包机，程序“乌龙面面条和面食面团”选择为13，程序将在15分钟后自动停止。

取出面团，在撒有面粉的案板上揉搓。然后将面团放入保鲜袋冷藏1小时。

取出面团，放在撒有面粉的案板上，分成两份，用擀面杖擀成2 mm厚的薄面片。涂上一层粉，将面团对折三折(为防止粘连，最好所有折处都涂上粉)。

最后用刀切成5mm宽的细条(抱歉刀太挫)。剪完之后，把折叠好的都拆开，就可以剪下面的条了。

冬阴功唐舞冬面。