山鸡怎么做？

带大家去做炒山鸡。

材料？

1野鸡

半个胡椒

胡萝卜半根

青岛啤酒1瓶

2汤匙蚝油

酱油1勺

3汤匙雕花酒

洋葱的半根

5片生姜

酱油1勺

香叶1片

40粒花椒胶囊

3克盐

4克冰糖

炒野鸡的做法？

将野鸡、洋葱、姜和胡椒预煮，预煮。

将冰糖煸炒，将野鸡焯一下。

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炒鸡，加入花雕酒，酱油，继续翻炒。

倒入青岛啤酒炖。

倒入盐，切配菜继续翻炒。

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大火翻炒，收汁，出锅。

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砂锅炖山鸡

材料？

半只野鸡

胡椒1

5片生姜

八角形1

3汤匙料酒

大蒜4瓣

2个小米辣椒

洋葱1部分

两汤匙盐

1干辣椒

砂锅炖山鸡？诊所吗？

将鸡肉洗净放入砂锅中，加入冷水，中火煮至熟；

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撇去浮沫；

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撇去浮沫，放入姜、花椒；

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加入八角，倒入三勺料酒，炖半小时；

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半小时后加入大蒜、小米椒、洋葱；

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加入两勺盐，继续炖半小时；

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加入洗净的干辣椒皮，继续煮半小时；

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品尝、烹饪和享受美味的食物。

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