青田美食山粉饼怎么做好吃？

材料:

配料:适量山药粉(红薯粉)

辅料:蘑菇、胡萝卜、猪肉、花生。

石面饼的制作步骤

石粉加水调成糊状，不能太稀，否则饼翻不起来，也不能太稠，饼不容易熟；

将花生炒熟，去衣，捣成粉末；胡萝卜、香菇、猪肉切件；

烧热油锅，放入香菇炒香，放入猪肉和盐，加入少许料酒炖一会，最后放入胡萝卜炒熟；

然后将花生放入锅中，倒入山粉糊，用锅铲顺时针搅拌，防止糊底。当底部感觉有点硬的时候，拿起锅柄，将石粉糊均匀的铺在锅底，直到石粉饼颜色变深，两面金黄，就可以出锅了！

小贴士:石粉和水的比例大概是1.5杯石粉和2杯水。

这种青田山粉饼味道很棒，咬一口香脆可口。可以当早餐吃。和一碗粥是绝配。最重要的是它本身的味道也是按照个人口味做的，吃起来不会太差。