海参斑鱼哪个部位不能吃？海参斑是什么鱼？

2.海参石斑鱼富含多不饱和脂肪酸N-6和N-3，具有防癌、抗衰老的功效。海参石斑鱼鲜香嫩滑，骨软脆，富含胶原蛋白，适合红烧、水煮、清蒸。

3.海参石斑鱼全身的皮肤，因为长年生长在极寒地带，占全身体重的三分之一，是人类不可多得的胶原蛋白。

4.天然无污染的环境造就了海参斑的天然质感生活，真正的天然不饱和脂肪酸被人类称为血管的清道夫。

5.特别是对中老年人，它可以预防中风、阿尔茨海默病和心脏病。

6.营养价值可与银鳕鱼和智利海鲈相媲美。