西红柿炒鸡蛋热量高吗？不要抄袭！

鸡蛋10%是脂肪，其余基本都是蛋白质。每100g新鲜番茄含蛋白质0.9g、脂肪0.2g、碳水化合物4.0g、膳食纤维0.5g、胡萝卜素550g、维生素B 10.03mg、维生素B 0.03mg、烟酸0.6mg。维生素E 0.57毫克，钙10毫克，磷23毫克，铁0.4毫克，锌0.13毫克，硒0.15微克，此外还含有苹果酸、柠檬酸、番茄红素、芦丁等物质。

看食材就知道热量基本都是脂肪，所以番茄炒鸡蛋基本没有热量，但是蛋白质更高。