介绍吃蓝莓的好处和禁忌

(1)增强记忆力。

蓝莓在所有的水果和蔬菜中都有极高的抗氧化剂，可以提高脑力，降低哈莫阿尔茨海默病的阿尔茨海默病。科学饮食需要花青素，花青素有助于延缓衰老。如果选择花青素，蓝莓是一个重要的选择。具有预防功能障碍、改善短期记忆、提高老年人平衡协调能力的作用。

⑵抗氧化功能

蓝莓中含有大量的营养物质，当这些营养物质进入人体后，可以有效的减缓人的衰老，其中来自蓝莓的花青素是最有效的抗氧化剂。

大多数人都知道蓝莓的抗氧化能力是水果行业中最强的，也就是说吃蓝莓可以有更多的抗氧化能力对抗衰老、癌症和心脏病。

⑶增强自身免疫力。

蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食物，蓝莓含有相当多的钾。钾可以帮助维持体液平衡、正常血压和心脏功能，但热量只有80卡路里。蓝莓在抵抗自由基，尤其是活性氧方面，与癌症、先天性免疫系统疾病、心血管疾病等多种疾病密切相关。自由基可以在很多环境中产生，并在人体内变质，引发各种相关疾病。通过清除自由基，可以预防这些疾病，减少氧自由基对细胞膜、DNA等细胞成分的损伤，防止体内功能紊乱，增强人的免疫力和抗病能力。

⑷保护眼睛，增强视力。

蓝莓中的花青素有利于维持和调节真性近视和假性近视，消除眼睛疲劳。可用于治疗眼睛疲劳、视力模糊、畏光、干眼症和泪眼症，以及中年人的视力下降和老花眼。有利于自由基过多引起的眼睛蛋白质氧化、晶状体混浊、白内障；蓝莓花青素有利于防止自由基过多引起的蛋白质氧化、晶状体混浊和白内障。对糖尿病引起的视网膜病变有很好的效果。

⑸抗癌功能

蓝莓也是一种低热量食物，1/2杯蓝莓只含42卡路里。蓝莓中所含的营养成分有蓝莓果实中的花青素，这是一种对中早期癌症非常强的抗氧化剂。

2.禁忌:

(1)腹泻患者

蓝莓是一种营养含量很高的水果，具有补益和促进的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。

(2)糖尿病患者

蓝莓含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人要注意均衡饮食，即在控制总热量的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜、水果种类齐全，以获得均衡的营养。建议吃黄瓜、番茄、青菜、芹菜等低血糖指数的蔬菜。

蓝莓是一种很常见的水果，男女老少都适合，但是一种东西吃多了对身体不好。最重要的是饮食一定要均衡合理。蓝莓虽小，但营养价值丰富，合理搭配对身体有很好的调理作用。

⑶肾脏或胆囊疾病者忌食。

这类疾病患者应避免过多食用蓝莓，会加重症状。