奶酪和奶酪一样吗？

奶酪简介

奶酪又叫奶酪，性质和酸奶差不多，但浓度会比酸奶高。一般来说，一斤奶酪制品需要十斤牛奶才能浓缩，所以奶酪营养丰富，包括蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等。随着不断的发展，奶酪的种类和吃法也越来越多。常见的有鲜奶酪、白霉菌奶酪、蓝奶酪、山羊奶酪等。吃法有直接配红酒吃，或配馒头、面包、饼干、汉堡一起吃。