意大利面条的烹饪方法是什么？

煮意大利面，在深锅里加入水和盐，煮开后加入意大利面，按照包装袋的说明减少时间1分钟，将意大利面煮到有嚼劲的状态。

在热油锅中炸鸡块，将鸡腿块倒入锅中，中火煎至两面金黄，备用。

将番茄酱中的西红柿洗净，去蒂，切成小块，将西红柿和蒜瓣倒入料理机中捣碎。

将酱料和鸡块在同一个油锅里炒熟，倒入番茄酱，小火加热，烧开后加入少许盐和糖，边加热边搅拌，直到酱料变浓变暗，加入酸奶，搅拌均匀后烧开。

煮意大利面将煮好的意大利面和鸡块放入酱汁中，搅拌煮至酱汁变稠，可以挂在面条上。加入适量黑胡椒、盐、糖调味。

出锅了。