什么粥最好吃,营养高?
材料:大米50g,水4杯水,奶粉3勺。
方法:将大米淘洗干净,用清水浸泡1小时,放入锅中煮成粥。给宝宝盛一碗粥,加入3勺奶粉,搅拌均匀。
2.蛋黄粥
材料:1个鸡蛋,50g大米,4杯水。
食谱:将大米淘洗干净,用清水浸泡1小时,放入锅中慢慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,将蛋黄磨成粉,加入粥中拌匀。煮熟的蛋清可以直接给宝宝吃。
3、青菜肉粥
材料:大米50克,蔬菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉)20克,汤4杯。
制法:将大米洗净,用清水浸泡1 ~ 2小时,放入锅中,加入高汤,煮半小时左右。将蔬菜洗净,放入沸水锅中煮至变软,切碎备用。然后将瘦肉洗净切成薄片,加入少许盐,放入锅中,用水煮10分钟,取出后切成肉末。然后,在煮好的粥里加入肉末和蔬菜。
4.腊八粥
原料:花生10g、黄豆10g、薏米50g、红豆10g、糯米10g、红枣10g、莲子10g、龙眼肉10g、糖适量、水适量。
制作:将花生、黄豆、薏米、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加入10杯水煮至软熟。加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入龙眼肉,煮20分钟。加入糖,煮沸。
5.海鲜粥
材料:大米50克,鲜虾20克,芹菜粉少许,高汤4杯。
制作:在肉汤中加入大米,慢慢煨成粥。虾仁蒸熟,切成小块,放入粥中,加少许盐,煮5分钟。粥里加芹菜粉。
6.猪肝泥粥
材料:猪肝一个,米饭50克,高汤4杯。
制作:在肉汤中加入大米,慢慢煨成粥。猪肝切片少许,加少许盐和料酒,炒至熟,去腥去味,然后放入搅拌机捣碎,拌入粥中,继续煮5分钟。
7.鱼粥
材料:大米150g,鲈鱼(或其他少刺多肉的鱼)1条,高汤4杯。
制作:在肉汤中加入大米,慢慢煨成粥。蒸全鱼,去骨,剁碎,拌粥,煮5分钟。
8、香喷喷的韭菜鸡蛋粥
材料:10克韭菜,50克大米,4杯肉汤。
制作:将大米加入肉汤中,小火慢炖。当米粥九成熟时,将韭菜切成小块,鸡蛋打碎,调味,炒至熟,然后将韭菜和炒鸡蛋加入米粥中继续煮至熟透。
9.奶酪粥
材料:洋葱10克,大米50克,水4克,奶酪5克。
制作:首先将洋葱切丁,翻炒至透明。然后,把水倒进锅里,烧开,把米饭和洋葱放在一起,煮成粥。将奶酪切成丁,加入粥中继续煮,直到奶酪融化。
10,鸡肝胡萝卜粥
材料:鸡肝2个,胡萝卜10克,米饭50克,高汤4杯,盐少许。
制作:在米饭中加入高汤,慢慢煨成粥。将鸡肝、胡萝卜洗净,蒸熟捣碎,加入粥中,加少许盐煮熟。
11.红薯鸡蛋粥
(1)红薯去皮,炖熟,捣碎。
(2)鸡蛋煮熟后将蛋黄捣碎。
(3)将红薯泥和牛奶用文火煮沸,并不时搅拌。
(4)粘稠时,加入蛋黄,搅拌均匀。
12.栗子粥
食材:栗子-5个,海带清汤-1/2杯。
准备
(1)水煮栗子,去皮捣碎。
(2)海带高汤烧开后,放入栗子煮熟。栗子可以加强肠胃功能,帮助消化。婴幼儿拉肚子吃栗子比较好。
13.营养保健粥
材料:大米半碗,苹果(或梨)半个,百合四五片,鲜枣三枚。
练习:
1.前一天晚上把米洗干净,或者在煮粥之前把米浸泡至少两个小时。
2.将泡好的大米放入粥锅中,加入适量的水,将苹果(或梨)切成小块放入锅中。百合和大枣洗净直接放进去煮两个小时。
特点:百合润肺去火,大枣益气,提高免疫力,苹果味甘。一起煮的粥宝宝爱吃,梨清肺。宝宝偶尔咳嗽时,宜煮梨花粥。适合六个月以上的宝宝。
14.山药粥
山药健脾养胃;对虾又名大虾,味甘、咸、微温,能补肾壮阳,益脾胃。这道菜由蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、泛酸钙、钙、磷和铁组成。它具有镇静作用,可用作治疗儿童惊吓的食品。每天在两餐之间服用。
原材料:
山药30g,65438+大虾0 ~ 2只,粳米50g,盐和味精少许。
制作:
1,粳米洗净;山药去皮,洗净,切成小块;挑选大虾,洗净,对半切开备用。
2.锅中加水,放入粳米,煮沸后放入山药片,与糯米同煮粥。粥煮好后,放入虾块,加盐和味精。粳米要在山药之前放入锅中,以利于成熟。
特点:
山药软糯,对虾鲜香,有海鲜味。
15.梨粥
材料:梨3-5个,白米50g,冰糖适量。
制法:将梨洗净切碎。将汁去渣,与白米饭、冰糖放入砂锅中,加水煮成粥。
该粥具有生津润燥、清热止咳的功效。主治:发热,津伤,口渴心烦,谨防营养不良,风热咳嗽等症。婴儿可以吃这种粥6个月以上。
16.扁豆花粥
材料:白扁豆花10-15g。白米饭60克。
方法:1。首先,将白米加水煮成粥。
2.待状态成熟,放入扁豆腐,改用文火煮一会儿。
这种粥有健脾祛暑的功效,特别适合夏天9个月以上的婴儿食用。
17.青菜蘑菇粥
将蔬菜的嫩叶洗净煮熟至变软,然后切碎,将蘑菇泡透,切成细粒。将大米浸泡1-2小时,然后加入蘑菇,煮40分钟。然后加入切好的青菜,煮10分钟。具有补充营养和预防佝偻病作用。
18.鱼粥
将粥煮至粘稠,加入煮好的菠菜叶,加入鱼松,拌匀。大一点的宝宝可以放点盐,小火煮几分钟。健胃、开胃、补血。鱼松含有优质的蛋白质、碳水化合物、磷、铁和维生素,是婴儿蛋白质和钙的良好来源。
19.鱼玉米粥
将大米浸泡1小时,煮至粘稠状。加入小米,将鱼捣碎,加入粥煮一会儿。小米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养成分。具有安眠和防止消化不良作用。
20.银杏粥
这种粥6个月以上的婴儿都可以吃,营养丰富。吃几天就可以改善孩子的营养不良。
材料:白米250克,白果150克,腐竹50克,麦片20克,酱油10克,盐少许。
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制作:Qxiu.com-2- Home
1.大米洗净,用少许盐拌匀。Qxiu.com-3- home
2.将银杏去皮,切块,去掉果内的白心;将腐竹浸泡在温开水中,用刀切碎。Qxiu.com-4- home
3.将清水3500克放入锅中,大火烧开,加入大米、白果、腐竹,煮半小时,将麦片用干净纱布包好,放入粥锅再煮半小时,待米烂后取出麦片渣袋。Qxiu.com-5- home
4、注意米饭和腐竹要煮熟,以方便宝宝食用。
21.贫血婴儿肝粥
方法很简单。一种方法是用勺子把冻好的猪肝刮成粉末,和米饭一起煮,煮到半熟的时候放一些切碎的蔬菜或者西红柿。粥不油腻,孩子爱吃。
还有一种方法是将新鲜的猪肝切片,放入小碗中加水压榨,让泥状的肝脏自然融化在水中,切片的肝脏可以煎给大人吃,碗中的肝泥可以给宝宝煮粥。
22.钙粥
适合年龄:0-6岁
原材料:
大米2小勺,水120ml,鱼干1小勺。
制作:
大米洗净后用清水浸泡1-2小时,然后用大火煮,锅烧开后再用小火煮40-50分钟。将幼鱼干放入热水中焯软,滤去盐,用刀将幼鱼干剁碎,放入粥锅煮10分钟。
23.婴儿益智核桃粥
材料:山核桃20克(3-5片),粳米或糯米30克。
制作:首先将大米洗净,放入锅中,加水小火煮至半熟;将炒熟的山核桃碎成粥,煮至稠状。
营养的小秘密:
核桃仁富含蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,其多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需要注意的是,核桃含油脂较多,不要一次给宝宝吃太多,以免损伤脾胃功能。
24.西式牛奶白米粥
白米、牛奶、黄油、糖营养丰富,适合5个月以上的婴儿食用,可预防营养不良。
原料:白米100克,糖100克,牛奶300克,黄油10克。
制作:将白米洗净,锅内加水适量,大火煮20分钟,再加入牛奶、糖、黄油,煮至米烂。
特点:软糯,微甜,香甜可口。
25.鸡胗粥
材料:鸡内金6克,陈皮3克,65438+砂仁0.5克,粳米30克,糖适量。
生产流程:
先将鸡内金、橘皮、砂仁研成细粉,再将大米加水煮成熟透,加适量白糖煮粥,早晚食用。
特点:
消食健脾。适用于饮食不当,脾胃受损所致的腹胀、面黄肌瘦、呕吐、便溏等小儿疳积。